Национальные сладости Азербайджанской кухни

Формат Изображение

Азербайджанская кухня богата различными разновидностями лакомств, вкусив которые, можно получить колоссальное количество удовольствия. В данной статье мы расскажем Вам о национальных сладостях Азербайджана.

«Шекер бура»
Одно из самых вкусных сладостей национальной Азербайджанской кухни – это шекербура. В состав этой изумительной выпечки входят орехи, восточные пряности и сахар. Шекербура привлекает внимание своим необычным видом, рисунок который изображен на ней – это пшеничный колосей, а получается такой рисунок за счет национального инструмента  «маггаш». Пекут ее на праздник Новруз. Шекербура олицетворяет на празднике Новруз – луну, гогал – солнце, а пахлава – звезду.

«Гогал»
«Гогал» — это слоеная выпечка, которая состоит из сладкой или из соленой начинки. Обычно гогал пекут в преддверие праздников Новруз. Своей формой это лакомство символизирует солнце.

«Пахлава»
Это восточное лакомство было десертом королей и султанов. Ореховая многослойность, пряный вид, аромат, все – это пахлава. Такое название это восточное лакомство получила неслучайно,  «пахлава» олицетворяет огонь. Обилие пахлавы можно увидеть на весенних праздниках Новруз.

«Бадамбура»
Бадамбура это маленький пирог с ореховой начинкой, который посыпан сахарной пудрой. Помимо ореховой начинки в нее добавляют восточную пряность – кардамон, который придает этому лакомству манящий привкус.

«Бакинская курабья»
Курабья со временем СССР славится большой популярностью. Бакинская курабья выглядит в форме цветка, в середине которой есть джем. Мягкое, рассыпчатое печенье с золотисто – желтой обжаркой, с изумительным ароматом и нотками восточных пряностей, нравится любому местному города Баку.

«Кульча»
«Кульча» — это сладкая лепешка. Пекут ее в тендыре специальным образом, за счет этого она обладает потрясающим запахом и вкусом. Это хлебобулочное изделие подается к чаю.

«Бакинская Кята»
Бакинская Кята подразделяется на несколько видов, Карабахская, Нахчиванская, Бакинская. Отличаются они  друг от друга способом приготовления. Сама по себе кята  сладкая, мягкая, с не приторной, хрустящей начинкой начинкой.

«Мутаки»
«Мутаки» также называют «Бакинским печеньем». Благодаря специальному рецепту, печенье получается рассыпчатым и мягким,  а начинка состоит из орехов или из творога.

 

Для заказа экскурсии обращаться по нижеуказанным контактам:
Моб.тел: +994 55 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, Ext.3800

Традиция чаепития в Азербайджане

Азербайджан славится своим  широко известным гостеприимством и одна из любимых традиций  Азербайджанцев – это чаепитие.  За чашкой чая и разговорами, местные готовы проводить весь день. Чай подается в традиционном «армуду» или в грушевидном стакане. Стакан привлекает внимание своей необычной формой, которая напоминает грушу или женскую фигуру. Благодаря такой форме, чай остывает намного медленнее, чем в обычной кружке. Все  дело в том,  что в нижней части стакана, жидкость сохраняет свое тепло дольше, чем в верхней части.

Для азербайджанцев, заваривание чая – это целое искусство. Прежде чем приступить к процессу, чайник ополаскивают кипятком, потом кладут чай с различными пряностями. Долив его до половины, ставят на огонь насыщаться, спустя пару минут доливают уже до конца. Таким образом, чай получается ароматным и вкусный.

В каждой улочке Баку есть «чайхана» (в переводе с азербайджанского «чайное помещение»), где можно увидеть большое скопление местных жителей за чашкой чая и игрой в нарды.  По обычаям, местные окунают сахар в чай, затем пьют его вприкуску. К чаю подается большая разновидность восточных лакомств, варенья и конфет.

Если Вы хотите заказать экскурсию в Азербайджан с профессиональным гидом и ознакомиться с традициями этого народа, а также посетить интересные места и архитектурные достопримечательности города. Заказывайте экскурсию у нас.

Для заказа экскурсии обращаться по нижеуказанным контактам:
Моб.тел: +994 55 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, Ext.3800

 

Что бы помнили №1


Гусейнага Алескер оглы Садыгов (Садыхов) — азербайджанский советский актёр театра и кино, артист Азербайджанского театра юного зрителя, Народный артист Азербайджанской ССР.
Гусейнага Садыгов родился 21 марта 1914 года в Баку. С 1931 года актёр играл в Азербайджанском государственном театре юного зрителя. Садыгов на протяжении более 50 лет работал в этом театре. Свою карьеру начал с образов Хоруз Баба и Пири Баба. Любимыми его ролями были роль Селима из спектакля «Анаджан», роль Труффальдино из «Слуги двух господ». За роль Мирпаши из «Комсомольской поэмы» Садыгов был отмечен Республиканской премией Ленинского комсомола.
Будучи на фронте во время Великой Отечественной войны, Гусейнага Садыгов во время передышек собирал солдат и устраивал различные спектакли. Он был дважды тяжело ранен, но дошёл до Берлина и вернулся с фронта с орденом «Красная звезда».
Помимо театра Садыгов снимался в таких фильмах, как «Жена моя, дети мои», «Яблоко как яблоко», «Хлеб поровну», «Волшебная лампа Аладдина», «Четыре воскресенья», «Волшебный халат» и др. Садыгов снялся в более чем 30 фильмах, многие из его ролей были эпизодическими. Последний фильм, в котором снялся Сыдагов, называется «Дедушка дедушки нашего дедушки». Здесь он сыграл главную роль.
1 июля 1956 года Гусейнага Садыгов был удостоен звания Заслуженного артиста Азербайджанской ССР, а 9 февраля 1979 года — звания Народного артиста Азербайджанской ССР.
Фильмы, в которых играл Гусейнага Садыгов:
1962 — Телефонистка — рабочий
1964 — Волшебный халат — визирь
1965 — Непокорённый батальон — фельдфебель
1966 — Волшебная лампа Аладдина — великий визирь
1969 — Хлеб поровну — Паша Пашаевич
1970 — Семеро сыновей моих — Козёл (персонаж спектакля)
1972 — Счастья вам, девочки! — Гамбар
1975 — Четыре воскресенья — Асад
1975 — Яблоко как яблоко — Надир
1977 — День рождения — отец Али
1978 — Жена моя, дети мои — награждающий
1981 — Дедушка дедушки нашего дедушки — Дедушка
Актёр скончался в Баку 23 февраля 1983 года.
Светлая память.

Автор: Наиля Салманова
#чтобыпомнили

Тур на фестиваль «ЖАРА» в Баку!

В рамках фестиваля «ЖАРА»  26-31 июля Fly2Baku представляем вам тур пакет в Баку:

Программа тура:

День 1: 26/07/2017
Прилет в Баку.

Трансфер из аэропорта в отель.
Свободный день.

День 2: 27/07/2017
Знакомство с городом и «ЖАРА»

09:00 Завтрак в отеле.
10:00 Обзорная экскурсия по современному Баку.
12:30 Пешая экскурсия по Старому городу «Ичери Шехер»
14:30 Обед (по желанию)
Свободное время

19:30 Выезд из отеля на фестиваль «ЖАРА»
01:00 Обратный трансфер в отель.

День 3: 28/072017
Абшеронский полуостров

09:00 Завтрак в отеле.
10:00 Выезд на экскурсию «Баку – город огней»
— Зороастрийский храм «Атешгях»
— Музей под открытым небом в селении «Гала»
— Огненная гора «ЯнарДаг»
16:00 Возвращение в отель.
Свободное время

День 4: 29/07/2017
История первобытных людей

09:00 Завтрак в отеле.
10:00 Выезд на экскурсию в заповедник «Гобустан»
14:00 Поездка на пляж.
18:00 Возвращение в отель
Свободное время

День 5: 30/07/2017
Пляжный отдых (или аквапарк) и «Жара»

10:00 Выезд из отеля на пляж (или Аквапарк(вход платный))
15:00 Обратный трансфер в отель.

19:30 Выезд на фестиваль «ЖАРА»
01:00 Обратный трансфер в отель.
День 6: 31/07/2017
Вылет домой.

Трансфер из отеля в аэропорт.

 

Цена тура на 2 человека = 800 USD отель Park İNN by Radisson 4*
Цена тура на 2 человека = 1100 USD отель Boulevar by Marriot 5*/Intourist by Marriot 5*
В стоимость тура включены билеты на фестиваль 27/07 и 30/07 в фан зону.

По поводу приобретения тура пишите на почту:
Info@Fly2Baku.com
Kamran.Gasanov@hotmail.com

Или звоните по телефону:
+994 55 702 92 05

Романтические вьıходньıе в Баку

 

День Святого Валентина — праздник, который 14 февраля отмечают многие люди по всему миру. Считается, что День святого Валентина существует уже более 16 веков. У праздника есть конкретный «виновник» — христианский священник Валентин. Эта история датируется примерно 269 годом, в то время Римской Империей правил император Клавдий II. Воюющая римская армия испытывала острый недостаток солдат для военных походов, и военачальник был убежден, что главный враг его «наполеоновских» планов — браки, ибо женатый легионер о славе империи думает гораздо меньше, чем о том, как семью прокормить. И, дабы сохранить в своих солдатах воинский дух, император издал указ, запрещающий легионерам жениться. Но влюбляться-то солдаты от этого не стали меньше. И к их счастью нашелся человек, который, не страшась императорского гнева, стал тайно венчать легионеров с их возлюбленными. Им был священник по имени Валентин из римского города Терни (Valentine of Terni).
 
В наши время, день святого Валентина – один из самых романтических праздников, который не так давно, но уже весьма успешно празднуется влюбленными всех возрастов. Наверняка вы уже задумывались о том, какой сюрприз преподнести свой паре и где провести вечер этого чудесного праздника. В большинстве случаев идеальным решением для романтического свидания в День влюбленных будет ресторан или клуб. Для тех, кто в этот день предпочитает провести время со своей парой в уютной атмосфере, за бокалом хорошего вина и в путешествиях команда » Fly2Baku» подготовила специальные предложения.
РОМАНТИЧЕСКИЕ ВЬIХОДНЬIЕ В БАКУ (3 ДНЯ/2 НОЧИ) 
ПРОГРАММА
 
1 ДЕНЬ 13.02.2017
Встреча в аэропорту
Трансфер на роскошном транспорте S-class и размещение в отеле “Park Inn by Radisson” с видом на море (после 14:00)
 
19:00 Вечерняя прогулка по Бакинской бухте на катере
20:30 Возвращение в отель 
22:00 Ночная дискотека в лучшем клубе города  — Eleven 
 
2 ДЕНЬ 14.02.2017
Завтрак в отеле
11:00 Выезд на экскурсию по современному Баку с посещением старого города
15:00 Возвращение в отель
Свободное время
20:00 Выезд в ресторан для романтического ужина
 
В одном из самых изысканных заведений города, ресторане “Tele Gulle” влюблённые пары смогут прочувствовать всю романтику ужина на двоих. Здесь царит поистине царство вкуса, цвета и пространства, а каждое блюдо здесь произведение искусства. В ресторане всегда негромко звучит музыка, а мягкая мебель, в которой буквально утопаешь и потрясающий вид с окон самого высокого здания города — помогают забыть обо всем на свете.
 
23:30 Возвращение в отель
 
3 ДЕНЬ 15.02.2017
Романтический завтрак в отеле
Выписка из отеля (до 12 часов дня)
Трансфер в аэропорт

«БАКИНСКАЯ ВАЛЕНТИНКА» (1 НОЧЬ/2 ДНЯ) 
Путешествие по Баку актуально всегда, а на 14 февраля особенно. К тому же, цены на туры в этот период значительно ниже, чем в теплое время года и в канун новогодних праздников. Можно организовать как индивидуальное путешествие с подбором отеля, ресторанов с панорамным видом и посещением главных достопримечательностей для влюбленных. Так и выбрать уже готовый тур. Для пары, которая хочет полностью окунуться в романтику города предлагаем совершить 2-х дневную поездку в Баку. Покататься по ночному Баку.Признаться в любви у Девичьей башни. Поужинать в одном из уютных ресторанов. А утром еще можно успеть на шопинг по модным бутикам и выбрать незабываемый сувенир на память.
 
ПРОГРАММА
 
1 ДЕНЬ 14.02.2017
Встреча в аэропорту
Трансфер на роскошном транспорте S-class и размещение в отеле “Park Inn by Radisson” с видом на море (после 14:00)
 
19:00 Вечерняя прогулка по ночному Баку (обзорная)
21:30 Ужин в одном из самых изысканных ресторанов города “Tele Gulle
 
Влюблённые пары смогут прочувствовать всю романтику ужина на двоих. Здесь царит поистине царство вкуса, цвета и пространства, а каждое блюдо здесь произведение искусства. В ресторане всегда негромко звучит музыка, а мягкая мебель, в которой буквально утопаешь и потрясающий вид с окон самого высокого здания города — помогают забыть обо всем на свете.
23:30 Возвращение в отель
 
2 ДЕНЬ 15.02.2017
Романтический завтрак в отеле
Выписка из отеля (до 12 часов дня)
(В случае позднего вылета, багаж можно оставить в ресепшн, а самим отправиться на шопинг-тур)
Трансфер в аэропорт
 

ПОДАРИ ЛЮБИМОЙ ПРАЗДНИК В БАКУ (3 ДНЯ/2 НОЧИ)
ПРОГРАММА НА ВЫБОР: 1 
 
1 ДЕНЬ 13.02.2017
Самостоятельный заезд в гостиницу. За доп. плату встреча и трансфер из аэропорта
Размещение в гостинице согласно расчетному часу
Вечерняя прогулка по Баку (обзорная)
 
2 ДЕНЬ 14.02.2017
С 09:45 до 10:00 встреча с представителем турфирмы в холле гостиницы
10:00 Выезд на экскурсию «Древний Апшерон»
(Возможно изменение времени отъезда на экскурсию на более раннее или более позднее)
Окончание программы не позднее 15:00
 
3 ДЕНЬ 15.02.2017
Трансфер за дополнительную плату
 
ПРОГРАММА НА ВЫБОР: 2 
 
1 ДЕНЬ 13.02.2017
Самостоятельный заезд в гостиницу. За доп. плату встреча и трансфер из аэропорта
Размещение в гостинице согласно расчетному часу
Вечерняя прогулка по Баку (обзорная)
 
2 ДЕНЬ 13.02.2017
С 09:45 до 10:00 встреча с представителем турфирмы в холле гостиницы
10:00 Выезд на экскурсию «Древний Гобустан»
(Возможно изменение времени отъезда на экскурсию на более раннее или более позднее)
Окончание программы не позднее 15:00
 
3 ДЕНЬ 15.02.2017
Трансфер за дополнительную плату
 
ПРОГРАММА НА ВЫБОР: 3 
 
1 ДЕНЬ 13.02.2017
Самостоятельный заезд в гостиницу. За доп. плату встреча и трансфер из аэропорта
Размещение в гостинице согласно расчетному часу
Вечерняя прогулка по Баку (обзорная)
 
2 ДЕНЬ 14.02.2017
С 09:45 до 10:00 встреча с представителем турфирмы в холле гостиницы
10:00 Выезд на экскурсию «Винодельня и Дегустация Азербайджанского вина»
(Возможно изменение времени отъезда на экскурсию на более раннее или более позднее)
Окончание программы не позднее 15:00
 
3 ДЕНЬ 15.02.2017
Трансфер за дополнительную плату
 
Для резервации тура, обращайтесь:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 496 89 18, Ext.3800

Baku Olympic Stadium

The Olympic Stadium is a multi-function venue designed to host football matches and athletic meets. It is located just to the north of the Athletes Village and hosted the Opening and Closing Ceremonies for the European Games as well as Athletics competition. The stadium has a gross capacity of 68,195.

Venue Facts

The construction of the stadium started on 6 June 2011 after President Ilham Aliyev and FIFA and UEFA presidents Sepp Blatter and Michel Platini attended the ground-breaking ceremony.

Мечеть Гейдара — Heydar Mosque

Накануне нового 2015 года в Баку состоялось открытие самой большой мечети на Кавказе. Названа она была в честь общенационального лидера Гейдара Алиева. 

Мечеть была построена в стиле Ширванской архитектуры, имеет 4 минарета,9 малых и больших куполов, диаметр самого крупного из куполов – 36 метров. Общая высота мечети – 81 метр. Нижняя часть главного купола мечети расписана аятами из Корана.

On the eve of the new 2015, in Baku city was opened the largest mosque of the Caucasus. Religious building was named after national leader Heydar Aliyev.

The mosque was built in the style of Shirvan architecture has 4 minarets, 9 small and large domes, the largest diameter of the dome — 36 meters. The total height of the mosque — 81 meters. The lower part of the main dome of the mosque painted by verses from the Koran.

 

Великолепный Приморский бульвар — Magnificent seaside boulevard

Бакинский приморский бульвар — одна из достопримечательностей Баку, излюбленное место отдыха бакинцев и гостей города. В 2009 году отметил свой 100 летний юбилей.

История бакинского бульвара уходит корнями к началу XIX века, когда бакинская городская управа неоднократно обсуждала вопрос о создании приморского бульвара. Но лишь в 1909 году были предприняты конкретные шаги, инициатором которых стал азербайджанский инженер Мамедгасан Гаджинский. Городские власти ассигновали на закладку бульвара 600 000 рублей. Материальную поддержку также оказали бакинские меценаты. Вначале была благоустроена прибрежная территория, расположенная между причалом общества «Кавказ и Меркурий» и домом Сеида Мирбабаева. Ныне эта территория от Кукольного Театра до площади «Азнефть».

На протяжении 20 века Бакинский приморский бульвар всё удлинялся, однако сильно зависел от уровня Каспия, который неоднократно размывал и затапливал променад. В 1998 году он получил статус национального парка, а в 2007-ом здесь начались масштабные работы по реконструкции — и бульвар расцвёл фонтанами, зонами отдыха, парком аттракционов и массой кафе и ресторанов, в которые непременно стоит завернуть  и насладиться настоящим азербайджанским чаем, сопроводив его сладостями или сухофруктами.

Baku Boulevard is a promenade established in 1909 which runs parallel to Baku’s seafront. Its history goes back more than 100 years, to a time when Baku oil barons built their mansions along the Caspian shore and when the seafront was artificially built up inch by inch.

The history Baku boulevard goes back to the beginning of the XIX century, when the Baku City Council has repeatedly discussed the issue of creating a seaside boulevard. In 1909, Mammad Hassan Hajinski, Head of Baku’s Municipal Construction Department improved the park by spending 600,000 rubles after Duma passed his resolution. Financial support also provided Baku patrons.     At the beginning was landscaped coastal area located between the quay of «Caucasus and Mercury» society and Seid Mirbabaev’s house. Today, this area from the Puppet Theatre to «Azneft» square.

Throughout the 20th century Baku Boulevard all lengthened, however, strongly dependent on the level of the Caspian Sea, which has been repeatedly flooded and blurring promenade. In 1998, boulevard gained the status of a national park, and in the 2007th there began large-scale reconstruction work — and the boulevard blossomed with fountains, seating areas, an amusement park and a mass of cafés and restaurants, which are definitely worth a wrap and enjoy the real Azeraijani tea, accompanied by sweets or dried fruit.

COUNTRY LEISURE TIME AT HORSE CLUB — ЗАГОРОДНЬIЙ ДОСУГ В КОННОМ КЛУБЕ

«The brave man is known for his horse». This proverb describes the feeling of pride and love of the Azerbaijani people to the horse.

Leisure should be active and interesting! Only then we can get a lot of impressions and positive emotions — a charge for future life and work. The way people rest depends on the level of vitality. What could be better than enjoying the outdoors in combination with communication with animals? Especially if it’s smart and beautiful, graceful creatures — horses. Horse Racing — the team concept, which refers to sports games with horses.

Excursion program

— Meet with guide at the asigned location
— Arrival at Equestrian Club
— Horse riding (accompanied by professional jockey)
— Tour to the medieval settlement Gala
— Lunch at a local café (payment not included in the price)
— Back to hotel

Tour includes:

Transportation to the tour
Guide services

For reservation, please contact:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, ext.3800
 

«Храбрый человек известен своей лошадью». Эта поговорка описывает чувство гордости и любви Азербайджанского народа к лошади.
 
Досуг должен быть активным и интересным! Только тогда можно получить массу впечатлений и положительных эмоций — заряд для дальнейшей жизнедеятельности и работы. От того, как отдыхает человек, зависит уровень его жизненной энергии. Что может быть лучше отдыха на природе в сочетании с общением с животными? Особенно, если это умные и красивейшие, грациозные создания — лошади. Конный спорт — сборное понятие, под которым понимаются спортивные игры с использованием лошадей.
 
Экскурсионная программа
 
— Встреча с гидом в назначенном месте
— Прибытие в Конный клуб
— Прогулка на лошадях (в сопровождение проф. жокея)
— Продолжение экскурсии в селение Гала
— Обед в местном кафе (оплата не включена в стоимость экскурсии)
— Возвращение в Баку
 
Тур включает:
 
Автотранспорт на время экскурсии
Услуги гида-проводника
 
Для резервации тура, обращайтесь:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, ext.3800
 

 

THE NATIONAL HERITAGE OF AZERBAIJAN — НАЦИОНАЛЬНОЕ БОГАТСТВО АЗЕРБАЙДЖАНА

The Azerbaijan Carpet Museum was established in 1967. It was the first specialised museum of carpets in the world. Its first exhibition was opened in 1972 in the Juma-Mosque located in the ancient Baku Town  “Icherishahar”.

Following the decree by President of Azerbaijan Ilham Aliyev, an up-to-date building of the Museum started to be built in 2008, and its new exhibition was opened in 2014.

The Museum is a treasury of Azerbaijani national culture. It demonstrated carpets in close connection with other kinds of traditional handicrafts of Azerbaijan. Its collection includes about 14 000 traditional carpets, embroideries, costumes, copper artworks, jewellery art, as well as contemporary works of glass, wood, and felt.

The exhibition includes three floors:

1st floor: Development of Azerbaijan carpet and its role in traditions.

2nd floor: Azerbaijani carpetweaving schools.

3rd floor: Carpetweaving of the contemporary period


Азербайджанский Музей Ковра был основан в 1967 году, став первым в мире специализированным музеем по сбору, сохранению и изучению ковра. Его первая экспозиция была открыта в 1972 году в Джума-мечети на территории древней крепости города Баку — Ичеришахар.

В 2008 году, в соответствие с указом президента Азербайджана Ильхама Алиева, началось строительство современного здания Музея Ковра, и в 2014 году открылась его новая экспозиция.

Музей является сокровищницей азербайджанской национальной культуры, демонстрируя ковер в тесной взаимосвязи с другими видами традиционного искусства Азербайджана. Его коллекция содержит около 14 000 ковров, вышивки, одежды, медночеканных изделий, предметов ювелирного искусства, современных работ из стекла, дерева, войлока.

Экспозиция музея располагается на трех этажах:

1 этаж: Развитие азербайджанского ковра и его роль в местных традициях.

2-й этаж: Школы азербайджанского ковроткачества.

3-й этаж: Современное ковроделие.

ПРОГУЛКА ПО ВЕЧЕРНЕМУ БАКУ — EVENING WALK IN BAKU

С наступлением темноты Баку становится ярче и ярче. В полночь на набережной Каспия гуляют сотни бакинцев и гостей города. Каждое здание в центре сверкает в своём неповторимом свете. А телевышка переливается разными цветами, создавая уникальный ночной образ столицы.
 
Экскурсионная программа                                                             FOR ENGLISH LANGUGE, PLEASE SCROLL DOWN
 
Экскурсия начинается с посещения нагорного парка, откуда открывается великолепный вид на ночной город, который с наступлением темноты полностью преображается, озаряясь яркими огнями. Нагорный парк расположен на высоком холме в западной части города. Это лучшее место, чтобы рассмотреть сам город и Бакинскую бухту.
 
Далее по программе у гостей будет возможность прогуляться по Бакинской набережной, которая также является одной из достопримечательностей Баку. Это излюбленное место отдыха жителей и гостей города в 2009 году отметило свой столетний юбилей.
 
Экскурсия завершится прогулкой по Торговой и Площади фонтанов.
В середине XIX века ввиду благоприятного местоположения и обилия торговых лавок, улица получила название Торговой. Тесная духовная связь между Баку и улицей Торговой, как ее величают в народе (притом, что официально она носит имя одного из самых известных национальных писателей Низами Гянджеви), очевидна любому, кто хоть немного знаком с историей развития самого города. Колорит, который изначально принесли с собой в новую столицу члены Шемаханской династии, а в будущем и нефтяной бум в середине 20-х годов прошлого столетия, изменил облик небольшой крепости до неузнаваемости.
 
Тур включает:
— Услуги гида-проводника
 
Для резервации тура, обращайтесь:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, ext.3800
________________________________________
 
At nightfall, Baku becomes brighter and brighter. At midnight on the promenade of Caspian Sea residents and guests of Baku city walks there. Each building in the center shines in its unique light. The television tower overflows in different colors and create a unique nocturnal capital.
 
Tour Program
 
The tour starts with a visit to Highland Park, which offers a magnificent view of the city at night, which was completely, is changing at nightfall, illuminating the bright lights. Highland Park located on a high hill of the city and is the best place to view the city and the Baku Bay.
 
Next on the program, guests will be able to walk along the seaside boulevard which is also one of the best attractions of Baku city. It is a favorite place of recreation for residents and guests and in 2009 celebrated its centenary.
 
A walk along the Torgovaya Street (marketplace) and Fountain Square will complete excursion.
In the middle of the XIX century due to the favorable location and the abundance of shops, the street was called Torgovaya (marketplace). Today, the street officially it is named after one of the most famous national poet — Nizami Ganjavi.
 
The coloring, which was originally brought in new capital of Azerbaijan by royal members of the dynasty, and in the future, the oil boom in the mid 20-ies of the last century, changed the face of a small town beyond recognition.
 
Tour includes:
— Guide service
 
For reservation, please contact:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, ext.3800
 
 
 
 

Нефтяной бум Баку 19 века — Baku oil boom of 19 century

bibieybat
Сведения о нефтедобыче в Азербайджане многократно отмечались в трудах ученых и путешественников раннего средневековья, где сообщалось о больших доходах, приносимых данным необычным продуктом. Однако в тот период нефть использовалась лишь в качестве бытового топлива, а также для медицинских и военных целей. 
Промышленная революция, происходившая в XVIII-XIX веках, резко увеличила спрос на нефть и превратила ее в главный стратегический продукт, необходимый для развития страны. В мире зародился нефтяной «бум». Баку, обладающий древними нефтедобывающими традициями, превратился в арену изобретения и начального применения новейших технологий в сфере бурения, нефтедобычи и нефтепереработки. С отменой откупной системы Баку превратился в центр притока иностранного капитала. В 1879 году братья Нобель основали в Баку акционерное общество «Товарищество братьев Нобель», которое вскоре стало одной из крупнейших нефтепромышленных компаний мира.
Экскурсия ознакомит гостей нашей столицы, с жизнью Баку в период первого нефтяного бума. 
 
Программа рассчитана на 4-4,5 часа                                                                   FOR ENGLISH PLEASE CSROLL DOWN
 
Экскурсия включает:
— Обзор морских нефтяных платформ и посещение могилы инженера и геолога Павла Потоцкого
— Посещение Старых нефтепромыслов и старинной мечети в местности Биби-Эйбат
— Посещение «Виллы Петролиа» — усадьба построенная братьями Нобель в конце XIX века для служащих их компании в пригороде Баку. В настоящее время на территории функционирует музей семьи Нобелей.
 
Тур включает:
— Автотранспорт на время экскурсии
— Услуги гида-экскурсовода
 
Для резервации тура, обращайтесь:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, Ext.3800

Information about oil production in Azerbaijan repeatedly noted in the writings of scholars and early medieval travelers, which reported large revenues generated according to unusual product. However, at that time the oil was used as a domestic fuel, but also for medical and military purposes. The industrial revolution that took place in the XVIII-XIX centuries, sharply increased the demand for oil and turned it into a major strategic product, necessary for development of the country. It originated oil «boom» in the world. Baku possessing ancient oil producing tradition, transformed into an arena of the invention and the initial application of the latest technologies in the field of drilling, oil production and refining. With the cancellation of tax farming system Baku has become a center of foreign capital inflows. In 1879, the Nobel Brothers founded in Baku Stock Company «Nobel Brothers», which soon became one of the largest companies in the world oil industry.
The tour will introduce guests with life in Baku during the first oil boom. 
 
Excursion assigned for 4-4.5 hours
 
Tour program
— Review of offshore oil platforms and a visit to the tomb of the engineer and geologist Paul Potocki
— Visit the old oil fields and ancient mosque in settlement Bibi-Heybat
— Visit the «Villa Petrolia» — farmstead Nobel brothers built at the end of the XIX century for the employees of the company in the suburbs of Baku. Currently it is operating on the territory of the museum of the Nobel family.
 
Tour includes:
— Transport
— Tour guide
 
For reservation, please contact:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, Ext.3800
 
 

Однодневньıй тур в Гобустан — Day trip to Gobustan

529690_4577166636229_1111497148_nОднодневный тур в Гобустан и посещение грязевых гейзеров подарит вам незабываемые впечатления. Заповедник широко известен тем, что в нем прекрасно сохранились наскальные изображения – петроглифы, своего рода художественный «архив» эволюции человека на планете Земля. В 2007 году культурный пейзаж наскальных рисунков Гобустана был включён в список объектов Всемирного наследия. Азербайджан также занимает первое место в мире по количеству действующих грязевых вулканов(гейзеров). Следы их активности можно обнаружить так же и в Гобустане. Эти вулканы представляют собой образования в виде конусообразного холма с кратером в почве.

ЭКСКУРСИОННАЯ ПРОГРАММА                                                                            FOR ENGLISH, PLEASE SCROLL DOWN

09:00 Встреча с гидом

09:30 -15:00 Выезд на экскурсию и посещение заповедника «Гобустан» и грязевых вулканов

Перед началом экскурсии по Гобустану, гости посетят одноименный интерактивный музей, где с помощью специальных мультимедийных программ и сенсорных экранов они смогут получить сведения о флоре и фауне Гобустана. Далее, в ходе экскурсии по заповеднику у Вас будет возможность исследовать наскальные рисунки, датируемые X веком до н.э. В продолжение тура экскурсия к грязевым вулканам Гобустанского заповедника, который включает в себя почти половину грязевых вулканов мира.

13:00 Далее возвращение в Баку. По пути короткая остановка и обзор мечети в посёлке «Биби-Эйбат» и нефтяных платформ на Каспийском море

14:00 В завершении тура обед в национальном ресторане, по желанию. (Оплата не включена в стоимость экскурсии)

15:00 Возвращение в отель

ТУР ВКЛЮЧАЕТ:

  • автотранспорт на время экскурсии
  • услуги гида
  • автомобиль повышенной проходимости для поездки на вулканы

 

Для резервации тура, обращайтесь:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, Ext.3800

 


mud-volcanoDay trip to Gobustan and mud volcanoes will give you an unforgettable experience. The reserve is well known with its perfectly preserved rock paintings — petroglyphs — a kind of artistic «archive» of human evolution on the Earth. In 2007, the cultural landscape of rock carvings of Gobustan was included in the list of World Heritage sites. Azerbaijan is also ranked first in the world for the number of active mud volcanoes. Traces of their activity can be found as well in Gobustan. These volcanoes are formations in the form of a cone-shaped hill with a crater in the ground.

TOUR PROGRAM

09:00  Meet with the tour guide

09:00 -15:00 Departure on a tour and visit the «Gobustan» preserve and mud volcanoes.

Before starting on Gobustan tour, guests will visit the interactive museum of the same name, where with the help of special programs and multimedia touch screens are able to get information about the flora and fauna of Gobustan.

Further, during the tour of the reserve you will be able to explore the cave paintings, dating from X century BC. In the course of tour an excursion to the mud volcanoes of Gobustan reserve, which includes nearly half of the mud volcanoes in the world.

13:00 Back to Baku. Along the way, short stop and a review of the mosque in the village of «Bibi-Heybat» and oil platform in the Caspian Sea

14:00 At the end of tour lunch at national restaurant, optional. (Payment is not included in the price)

15:00 Back to hotel

TOUR INCLUDES:

  • vehicles
  • guide services
  • entrance fees to museums
  • terrain vehicle for a trip to the volcanoes

 

For reservation,please contact:
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 490 60 00, Ext.3800

 

Неповторимая индивидуальность Азербайджанских вин

img-jpeg%d0%be%d0%bd%d0%b0Виноделие как одна из главных форм деятельности существует на территории сегодняшнего Азербайджана с самых древних времен. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические находки, упоминания у античных авторов (Геродот, Страбон, Колумелла).  Но еще до них здесь начались виноградарство с виноделием. В земле этой страны были обнаружены древние кувшины для вина и камни, которыми давили виноград.  В ходе археологических раскопок в районе Шомутепе (являющимся памятником истории 5-4 тысячелетия до н.э.) были обнаружены семена культивируемого винограда. Он рос и в песках, и в горах Апшеронского полуострова. 

Исконно азербайджанские сорта, получившие широкую популярность в 19-20 вв., выращены из дикого винограда путем селекции. К ним, например, относятся Мадраса, Баян Шираз, Хындогны и др. 

Следует отметить, что винодельческая традиция в Азербайджане надолго прерывалась – в связи с принятием ислама (VII в.) и запретом потребления вина. Виноград ели в свежем виде и делали из него патоку и изюм. Начало виноделия в новое время связано с деятельностью немецких колонистов, переселявшихся в Азербайджан с 1818 г. Особая заслуга в этом деле принадлежит братьям Форерам и братьям Хуммелям. Первые виноградники были заложены в Еленендорфе (ныне Ханлар) в начале ХIХ в., а в 1860 г. Христофор Форер открыл здесь первую промышленную винодельню,  и в том же году было произведено 15 тыс. гл вина. На конец XIX века в разных областях страны были основаны коньячные производства. Многие десятилетия бурно развивалось Азербайджанское виноделие. Но в период перестройки, с введением «сухого закона», экономике страны был нанесен тяжелый удар. Было вырублено много площадей виноградников. Отрасль пришла в упадок. 

С обретением Азербайджаном независимости отрасль начала постепенно восстанавливаться, в посл4214едние годы все более быстрыми темпами. Большинство местных сортов винограда Азербайджана произошло от дикого винограда путем окультуривания. В результате естественного и искусственного отбора был создан богатый фонд местных сортов различного хозяйственного значения. Виноградарство и виноделие являются одним из приоритетных секторов народного хозяйства Азербайджана и пользуются всемерной поддержкой руководства страны.

Сегодня Азербайджан по праву может гордиться своей продукцией. Все гости приезжающие в Азербайджан, приятно удивляются великолепию местных вин: «Sevgilim», «Qara Gilə», «İvanonka», «Savalan», «Shiraz» ,«Yeddi gözəl» и многими другими.

Для резервации винного тура, обращайтесь:
Email: info@Fly2Baku.com /incoming@fly2baku.com
Mobile: (+99455) 702 92 05
Tel: (+99412) 496 89 18, Ext.3800

Azerbaijani Lavash on the UNESCO list — Азербайджанский Лаваш в списке ЮНЕСКО

lavashThe culture of preparation flatbread  (lavash, katyrmy, zhupki, yufki) is a widespread tradition in Azerbaijan, Iran, Kazakhstan, Kyrgyzstan and Turkey. In Azerbaijan, it is baked for centuries in all regions. Here it is mainly called Juha or Lavash. Generally, in preparation of flatbread  the members of one family are involved, but in rural areas in this process neighbors also can be involved. The flatbread cooked in the oven or on a metal plate divided into ordinary and celebratory feasts, birthdays and weddings as well as funerals. Separation of bread accompanied by words of encouragement and good wishes. This tradition has been typically passed down from master to student for centuries, it is an expression of hospitality and solidarity, and also symbolizes the common cultural roots and strengthens the sense of belonging to a community.

In Azerbaijan and Iran accepted to put a flatbread  on the shoulders of bride or sprinkle over her head, which symbolizes the wish and prosperity for a young family; flat bread in Turkey handed out to neighbors of newlyweds. In Kazakhstan, where the flat bread usually served at the funeral, believed that the bread should be prepared for protection deceased, and distribution of bread in Kyrgyzstan is considered to be a guarantee of the best after-life of the deceased.

Mahmoud Kashgari’s world-wide-known Turkish-Arabic “Divani-Lugatit-Turk” dictionary of 1072-1074 years contains information  that at that time in Azerbaijan was prepared thin bread. About flatbread was written in ancient book «Kitabi Dede Korkut» under the name «Bozlamadzh». The Azerbaijani literature provides essential information about lavash by the greatest poets and writers, including Nizami Ganjavi, Mehseti Ganjavi, Khagani Shirvani.

62165

Культура приготовления хлебной лепешки (лаваша, катырмы, жупки, юфки) является широко распространенной традицией в Азербайджане, Иране, Казахстане, Кыргызстане и Турции. В Азербайджане ее пекут столетиями во всех регионах. Здесь ее в основном называют «юха» или «лаваш». Как правило, в приготовлении хлеба участвуют члены одной семьи, однако в сельской местности в этом процессе также могут участвовать и соседи. Хлеб, приготовленный в печи на металлической пластине или в котле, делится во время рядовых и праздничных застолий, в дни рождения и свадеб, а также на похоронах. Деление хлеба сопровождается подходящими по случаю словами ободрения и добрых пожеланий. Традиция передается непосредственно от мастера ученику, она является выражением гостеприимства и солидарности, а также символизирует общие культурные корни и укрепляет чувство принадлежности к сообществу.

В Азербайджане и Иране лаваш принято класть на плечи невесты или рассыпать над ее головой, что символизирует пожелание процветания молодой семье; в Турции лепешки раздают соседям молодоженов. В Казахстане, где лепешки принято подавать на похоронах, верят, что хлеб должен быть приготовлен для защиты умершего, а в Кыргызстане раздача хлеба считается гарантией лучшей загробной жизни умершего.

Также этот вид хлеба упоминается в книге знаменитого тюркского филолога Махмуда аль-Кашкари, где указано, что в те времена в Азербайджане готовили тонкий хлеб (1072-1074). Кроме того, о лавашах было написано в Китаби Деде Горгуд, где они фигурируют под названием «Бозламадж». В Азербайджанской литературе даётся информация о лаваш-е в работах величайших поэтов и писателей, таких как Низами Гянджеви, Мехсети Гянджеви, Хагани Ширвани.