Новруз в Азербайджане: праздник весны и огня

Новруз — праздник прихода весны и нового года по солнечному календарю. Его отмечают в дни весеннего равноденствия, 20–21 марта, и в Азербайджане на него приходится несколько выходных дней. В 2009 году Новруз внесён в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Четыре вторника

Подготовка начинается за месяц. Каждый из четырёх вторников перед праздником посвящён одной стихии: воде, огню, ветру и земле. В последний вторник — Ахыр чершенбе — во дворах разжигают костры, и все прыгают через огонь, «оставляя» в нём невзгоды прошедшего года.

Праздничный стол

• Самани — проросшая пшеница, символ возрождения природы, перевязанная красной лентой.
• Шекербура, пахлава и гогал — обязательные сладости. Подробнее — в статье о сладостях.
• Плов — главное блюдо праздничного дня.
• Крашеные яйца, орехи, сухофрукты и свечи по числу членов семьи.

Традиции

Дети ходят по домам и оставляют у дверей шапку или мешочек — хозяева кладут туда сладости. Девушки гадают, подслушивая разговоры соседей. Принято мириться, навещать родственников и не входить в новый год с долгами.

Новруз в Баку

В центре и в Ичеришехер проходят гулянья с музыкой, танцами, выступлениями канатоходцев и ярмарками. Если ваша поездка выпадает на март, это лучшее время, чтобы увидеть традиции вживую.